Kommen Sie in unser Team

Wir sind stolz darauf, über 170 Restaurants und Cafeterias schweizweit im Namen unserer Kunden zu führen und täglich über 100'000 Gästen ein zeitgemässes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport und Compass Catering sind wir in der Gemeinschaftsgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über einer halben Million Beschäftigten in mehr als 50 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und Relevanz und können so unsere Kunden und Gäste täglich aufs Neue begeistern.
Zur Ergänzung des Teams in unserem Restaurant der ETH Hönggerberg ZH suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Betriebsleiter (m/w) 80-100%

Ihr Job

  • Führung und Betreuung eines Betriebes (mit verschiedenen Outlets)
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
  • Aktive Mitarbeit im Betrieb
  • Erfüllung der anspruchsvollen Kunden- und Gästebedürfnisse
  • Führung, Rekrutierung, Schulung & Entwicklung von 30-40 Mitarbeitenden
  • Planung und Durchführung von Anlässen, Promotionen und Verkaufsförderungen
  • Buchhaltung (Kassabuch, Debitoren, Wareneingänge, Lieferscheinkontrolle, Barausgaben)
  • Allgemeine administrative Arbeiten

Ihr Profil

  • Gastronomielehre EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
  • Hotelfachschule oder Eidg. dipl. Betriebsleiter von Vorteil
  • Mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlicher Position
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Gute Englischkenntnisse
  • Gute PC-Anwenderkenntnisse (MS Office, SAP Kenntnisse von Vorteil)
  • Gastgeber mit Leidenschaft und mit sehr guten kommunikativen Fähigkeiten
  • Verkaufstalent mit Zahlenflair
  • Durchsetzungsstarke Persönlichkeit
  • Arbeitszeiten: meist Montag - Freitag tagsüber (Bereitschaft für Abend und Wochenendeinsätze)
Wir ermöglichen Ihnen, sich in einem dynamischen und vielseitigen Umfeld in Funktion oder Fachwissen weiterzuentwickeln. Compass Group (Schweiz) AG bietet seinen Mitarbeitenden moderne und vorteilhafte Anstellungsbedingungen wie z.B. 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, 5 Tage Vaterschaftsurlaub, Bezug von Elternzeit, überobligatorische Unfalldeckung sowie umsichtige Richtlinien in Bezug auf Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns elektronisch Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome, etc.) vorzugsweise online über den „bewerben-Button“.

Es werden keine Email- und Papierbewerbungen berücksichtigt.
Wir bitten Stellenvermittlungen Kandidaten nicht online zu erfassen!
Compass Group (Schweiz) AG
Frau Christine Wegner

www.compass-group.ch
Friendly Workspace
Compass Group (Schweiz) AG
Oberfeldstrasse 14
8302 Kloten

Compass Group (Suisse) SA
Chemin du Château-Bloch 11
1219 Le Lignon/GE